Компонентњо:

• 700 гӯшти гил
• 3 бодинҷон калон
• Zucchini 2 (вале имконнопазир бе онҳо, вале баъдтар бодинҷон)
• 1 кг картошка
• Помидор 2-3 (мо ҳанӯз мехоҳем, ки илова кардани помидор консервати Италия дар шарбати худ - мазмуни илоҳӣ)
• сирпиёз барои тамиз
• Лампаҳои калон 2
• Basil, parsley
• намак, ќаламфури
• равғани зайтун
• равғани растанӣ барои пӯст

Сабзавотро ба иловаро ва ҳар намуди шакарро ҷудо кунед (ман пошиданро дар тамоми давра буридам). Сипас равғани зайтун ва fry гармед, пиёз биност, решакан бо гӯштҳои minced. Иловаи помидор печида, кабудї, намак, ќаламфури (Ман илова nutmeg ва coriander). Файзҳо дар бораи дақиқаҳои 20. Лайри шакли (ман як қабати калон) картошка пухта, дар қабатҳои болои zucchini, ва гӯшт ва бодинҷон minced. Агар zucchini гирифта намешавад, алтернатив бо бодинҷон (картошка як қабати). Ҳамроҳи чошнии бичарелро резед (ман худам низ инро мекунам) ва дар танӯр борикро дар бораи дақиқаҳои 40-45 гузоштаед. Дар Бачам, Ман низ илова нон (дар хоки хушк).

Бештар