Ginaning retsepti:
- Xom xomini chiqarib tashlash uchun 45%.
- Uni bir oy davomida ko'mirning BAU (qaynoq yoqilg'isi) ko'tarsin. 1 ta xNUMX vazndagi BAU, aniqligi talab qilinmaydi.
- Ko'mirdan spirtni to'kib tashlang.
- Ingredientlarni, 11 qutilari uchun reseptni (33 litr) tashlang:
- Juniper rezavorlar - 500
- Koriandi urug'lari - 100
- Cumin - 60
- Darçın (er bo'lishi mumkin) - 30
- Fennel - 30
- Badyan - 50
- Cardamon - 30
- Limon terisi (mayda tug'ralgan) - 3 ta.
- 2 - 4 haftalik talab qiling.
- Ikkinchi marta boring:
Distile qilinganda, bulutli boshni olib tashlang va 50% xarida qal'a yo'qolguncha to'plang. Quyruqning qolgan qismi 3 distillash uchun boshqa xom ashyonga quyiladi.
- Yig'ilgan spirtni aralashtiradilar va 46 - 47% ga suyultiriladi
- Bir oy dam olinglar (yangi gin turg'un kabi mazali emas)