Shawarma: receptes interessants per cuinar aperitius a casa

Loading ...

Shawarma: receptes interessants per cuinar aperitius a casa

L'Orient va donar a la cuina europea molts plats, que encara avui són molt populars. Un d'aquests regals va ser shawarma: una recepta que va sorgir de la tecnologia de cuinar el plat més antic - kebab. El pa de pita prim amb un ompliment fragant de carn, verdures i salsa picant es va convertir en el rei en el camp del menjar ràpid i no ha perdut la seva posició durant dècades.

Com fer shawarma a casa?

El plat típic turc consisteix en farcit d'un xai ben fet i la col triturada. A la versió europea s'utilitza carn de res, carn de porc i pollastre. Els tomàquets triturados, cogombres, cebes en escabetx i fulles d'enciam serveixen d'addició a la carn i les salses de maionesa i ketchup són els vestits més comuns. La tecnologia de cuina és senzilla:

  • Les trossos de carn fregits i les verdures triturades es distribueixen en capes de la pita engreixades amb salsa;
  • va rodar en un rotllo.

Per tal que l'aparició del producte compleixi els estàndards i no perdi el suc del farcit, recordeu com embolicar el shawarma.

  1. Separeu el pa de pita en una superfície plana.
  2. Sortiu de la vora d'uns pocs centímetres i lubriqueu la superfície de la salsa. Posar l'embotit lluny de la vora.

3. Cobreix-la amb un paquet curt de pa de pita.

4. Embolcalla les peces laterals.

5. Al final, arrossegueu el rotllo amb l'ajuda d'un llarg paquet de pa de pita.

Shawarma amb pollastre

Tothom sap sobre els avantatges de la carn de pollastre i la varietat de plats. El berenar oriental, el component principal del qual és aquest producte, no va ser una excepció. El motiu de l'elecció és senzill: la carn fresca adopta el sabor dels ingredients adjacents, es prepara ràpidament i és assequible. Mitja hora, i teniu un esmorzar de tres porcions.

  • filet - 450 g;
  • Cucumber - 2 pcs;
  • Tomàquet - 3;
  • munt d'enciams;
  • pa pita - unitats 3;
  • maionesa - 120 g;
  • clau d'all - 2;
  • un grapat d'anet;
  • oli vegetal - 40 ml;
  • una mica de pebre negre.
  1. Abans de cuinar shawarma, prepara la carn.
  2. Desmunteu els filets en plats, fregiu-los en oli i feu-ho amb espècies.
  3. Verdures tallades a rodanxes.
  4. Maionesa barrejada amb herbes i all picat.
  5. Distribueix el pa de pita i greix amb la salsa.
  6. Prop de la vora de l'amanida es talla, a sobre de tomàquets, cogombres i pollastre.
  7. Roll the roll.
  8. Fregir shawarma en una paella seca.

Shawarma amb xoriço

Mostra la teva imaginació i els productes avorrits de la nevera trobaran una nova vida i diversificarem el menú. El shawarma casolà és una bona manera de crear un aperitiu del vostre conjunt diari. Actuant sobre el principi: tallar, estendre's, rodar, es pot construir un sandvitx oriental sense molta dificultat, i els hostes que de sobte apareixen apreciaran l'habilitat.

  • xoriço - 350 g;
  • pa pita - unitats 4;
  • Cucumber - 3 pcs;
  • munt d'enciams;
  • Pastanaga de Corea - 130 g;
  • formatge dur - 100 g;
  • oli vegetal - 30 ml;
  • Maionesa - 120
  1. Shawarma: una recepta que implica la preparació de tots els components abans de muntar un plat.
  2. Tallar la salchicha en plats amples.
  3. Tallar el cogombre en tires i ratllar el formatge.
  4. Esparza el pa de pita amb maionesa i es trosseja tots els ingredients, tancant l'últim formatge.

Shawarma de porc

La carn preferida de tots, associada amb un kebab sucós o un tros gras de patates amb guarnició de patata, va rebre una nova interpretació com a component principal d'un aperitiu oriental. Shawarma a casa és una recepta per la qual la carn de porc amb ajos adquireix no només propietats noves, sinó també una forma convenient de servir.

  • porc - 300 g;
  • pa pita - unitats 2;
  • tomàquets cherry - 12;
  • Col xinesa - Pcs 1;
  • Cucumber - 1 pcs;
  • maionesa - 150 g;
  • un grapat d'anet;
  • clau d'all - 3;
  • formatge dur - 150 g.
  1. Llesques de carn de porc en una paella seca.
  2. Separeu les verdures i prengueu els conceptes bàsics de la salsa: combineu maionesa amb massa d'all i verdures.
  3. Col·loqueu la carn amb una salsa de shawarma d'all i barregeu-la suaument.
  4. Col·loqueu la col, la carn, les verdures en una fulla de pa de pita i espolvorear amb formatge ratllat.
  5. Rodar el producte en un rotllo i després arribar a una paella seca.

Shawarma vegetariana

No us rendeixis als plats orientals, si ets un fanàtic de la nutrició adequada i els estils de vida saludables. Sempre és possible crear menjar saborós i baix en calories: n'hi ha prou amb combinar elements vegetals favorits amb formatge baix en greix, espècies amb espècies i l'embotit de shawarma està a punt. L'amanida, embolicada en pa de pita, serà una de les opcions per a un aliment sa.

  • pa pita - unitats 3;
  • Tomàquet - 2;
  • munt d'enciams;
  • Fulla de col xinesa - pcs 2;
  • Adigir formatge - 250 g;
  • Ryazhenka - XNUMx ml;
  • ketchup - 40 g;
  • oli vegetal - 30 ml;
  • en una mica de cúrcuma i coriandre.
  1. Barreja ryazhenka, ketchup i espècies.
  2. Les verdures tallen palla fina.
  3. Escalfeu el formatge amb una forquilla i mantingueu-lo durant un parell de minuts en una paella greixada.
  4. Lubriqueu la pita amb el vestit i poseu els espais en blanc, alternant amb el formatge.
  5. Enrotlleu el producte en una paella.

Shawarma amb carn picada

La carn per shawarma és diversa en ambdues varietats i opcions de tall. L'ús d'un mètode poc freqüent d'ompliment amb carn picada no només pot accelerar el procés de cocció, sinó també obtenir una sucosa i nutritiva base. Aquesta tècnica ajuda a combinar diverses varietats de carn i experimentar amb espècies, millorant així el sabor del plat.

  • carn picada - 350 g;
  • munt d'enciams;
  • Fulla de col xinesa - pcs 2;
  • Tomàquet - 1;
  • rams de julivert - pcs 5;
  • pa pita - unitats 2;
  • mostaza - 60 g;
  • Maionesa - 60 g
  • Vinagre - XNUMx ml;
  • oli vegetal - 40 ml;
  • aigua - 50 ml.
  1. Cocció de shawarma: el procés és ràpid i no complicat, sempre que els components estiguin totalment preparats i, per tant, es dediquin a tallar la col i el tomàquet.
  2. Fregir la carn picada durant 10 minuts.
  3. Rasclar el lavash amb una barreja de maionesa i salsa de tomàquet, posar enciams, carn picada, col, segments de tomàquet, julivert i embolcall.

Shawarma en pita de formatge

Shawarma deliciós - la principal condició per a l'adquisició. Es valora pel seu sabor especial, que es pot aconseguir no només amb l'ajuda d'un producte tradicional - el formatge, sinó també amb un lavash de formatge fragant. Aquesta opció no només és atractiva cap a l'exterior, sinó que també es correspon plenament amb el gust de l'original, que us permet no fer servir aquest últim.

  • pa pita de formatge - 2;
  • Pastanaga de Corea - 80 g;
  • un grapat de julivert;
  • Tomàquet - 1;
  • filet - 120 g;
  • all i salses de tomàquet - per 50
  1. El filet fregit es divideix en trossos.
  2. Picar el tomàquet.
  3. Pa de pita de formatge amb salses.
  4. Shawarma és una recepta que no requereix consistència en muntar un plat, de manera que organitzi de forma aleatòria els components i, a continuació, enrotlleu-los.

Shawarma a pita

Shawarma, la recepta que es fa des de fa dècades, es pot servir no només tradicionalment embolicada en pa de pita, sinó també amb pita. Aquest pa pla sense alleugeriment és molt popular a la cuina oriental i mediterrània i serveix com a component constant en la creació d'un plat. La massa de pa durarà aproximadament dues hores, de manera que es pot utilitzar el producte acabat.

  • Pita - 2 pcs.;
  • cuixes de pollastre - unitats 2;
  • Col xinesa - 150 g;
  • iogurt - 80 ml;
  • un clau d'all;
  • oli vegetal - 50 ml.
  1. Abans de fer shawarma a pita, talla-ho.
  2. Dividiu els malucs i, tallant làmines fines, fregiu.
  3. Combineu iogurt amb all picat. Picar la col.
  4. Engega la topa de iogurt i poseu l'embotit.
Loading ...
[supsystic-social-sharing id = "1"]

Afegeix comentari

no es publicarà la seva adreça de correu electrònic. Обязательные поля помечены *