Krem bilan shimgichni keki

Tarkibi:

• 5 tuxum
• 5 osh qoshiq shakar
• limon kislotasining qisqichi
• 1 osh qoshiq ohor
• st. un

cream:

• 500 gr. ziravorli sut "Toffee"
• 200 gr. Nordon shakar (yog' miqdori kamida 2,5%)

Ro'yxatga olish uchun:

200 g qora shokolad

oq shokolad 100 g

1. Tuxumni, shakarni va limonni c-ni birlashtirib, 3 marta hajmini oshiring;
2. Unni kraxmal bilan aralashtiramiz va asta-sekin quyqani tuxum ichiga quyib, muloyimlik bilan aralashtiramiz, shunda havoni yo'qotmaslik uchun;
3. Moychaning pastki qismini sariyog' bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang, shilimshiq bilan tepaga tekislang;
4. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdirib, 30 daqiqa pishirib. Pechenni tish pichoq bilan tekshirishga tayyor. To'liq sovitilgunga qadar shakllantirilsin.
5. pechene soni qancha bo'g'inlarni haqida shakli va undan ortiq hajmiga siz istagan tort bog'liq bo'ladi. (2-bo'g'inlarni uchun men 3 pechene qildi).
6. Pechenelarni sirop bilan to'yingan;
7. Krem tayyorlang: qaymoq bilan siqiladi. Kremni krem bilan aralashtirib, sovutgichga qo'ying.
8. Bir pirojnoe qilish uchun, shokolad bezak qiling. Shokoladni suvli hammomga butunlay eriguncha soling. Perchment o'lchov varag'ini kesib oling. Qandolatchilik paketini yoki zich plastik paketni ishlatish pergamentga o'zboshimchalik bilan shokolad naqshini qo'llang. 7-10 soniyada sovutgichga qo'ying, oling va uni diqqat bilan pastga tomon joylashtiring. Shokolad sovuq bo'lsa, pergamentni olib tashlang.

Gullar sharlar yordamida, albatta, gul miqdori ularning hajmiga bog'liq bo'ladi. eriy berish uchun ularni gul har qatlamini shakllantirish va kek ustiga bir qatlamli erigan shokolad yordamida Fix emas juda issiq tushirmoq shokolad to'playdi.
Barglar uchun maxsus silikon kalıpları yoki yangi gul barglari (boshqa har qanday foydalanishingiz mumkin) foydalaning. Kek kamida 2 soat tursin.