Ginanın tərifi:
- Xam xammalını 45% xaric etmək üçün.
- Bir ay ərzində kömür BAU (qaynaq aktivləşdirilmiş kömür) üzərində itələyin. 1 qutu başına 50 kg BAU, dəqiqlik tələb olunmur.
- Alkol kömürdən çıxarın.
- 11 qutuları (33 litr) üçün maddələr, resept atın:
- Juniper giləmeyvə - 500
- Xiyar toxumu - 100
- Cumin - 60
- Cinnamon (zəmin ola bilər) - 30
- Fennel - 30
- Badyan - 50
- Cardamon - 30
- Limon dərisi (incə doğranmış) - 3 ədəd.
- 2-4 həftə tələb edin.
- İkinci dəfə keçin:
Distillə edərkən, buludlu başını çıxarın və 50% bir axınında qala itkisinə qədər yığın. Quyruqun qalan hissəsi 3 distilləliyi üçün başqa xammalın üzərinə dökülməlidir.
- Yığılan spirt qarışdırılır və 46 - 47%
- Bir ay istirahət edin (təzə gin ayaq kimi dadlı deyil)