Shawarma - įdomūs užkandžių receptai namuose

Rytai suteikė Europos virtuvei daug patiekalų, kurie šiandien yra labai populiarūs. Viena iš šių dovanų buvo shawarma - receptas, atsiradęs iš seniausių patiekalų kebabo virimo technologijos. Greito maisto srityje karalius tapo plona duona su kvepiančiu mėsos, daržovių ir aštrų padažu, o dešimtmečius neteko savo pozicijos.

Kaip padaryti, kad shawarma būtų namuose?

Tradicinis turkų patiekalas apima įdarą iš gerai atlikto avienos ir susmulkintų kopūstų. Europos versijoje naudojama jautiena, kiauliena, vištiena. Pjaustyti pomidorai, agurkai, marinuoti svogūnai ir salotų lapai papildo mėsą, o majonezo ir ketchupo padažai yra labiausiai paplitęs padažas. Virimo technologija yra paprasta:

• keptos mėsos gabalėliai ir susmulkintos daržovės dedamos sluoksniais ant pita, suteptu padažu;
• valcavimo į ritinį.

Kad gaminio išvaizda atitiktų standartus ir nepraleistų užpildo sulčių, turėtumėte prisiminti, kaip suvynioti Shawarma.

1. Pita duona paskleidžiama ant lygaus paviršiaus.
2. Išeiti iš kelių centimetrų krašto ir sutepkite padažo paviršių. Įdėkite įdarą nuo krašto.

3. Uždenkite trumpą pita duonos gabalėlį.

4. Apvyniokite šoninius gabalus.

5. Pačioje pabaigoje sukite ritinį su ilgais pita duonos gabaliukais.

Shawarma su vištiena

Kiekvienas žino apie vištienos ir jo patiekalų įvairovę. Rytietiškas užkandis, kurio pagrindinis komponentas yra šis produktas, nebuvo išimtis. Pasirinkimo priežastis yra paprasta - šviežia mėsa pasižymi gretimų ingredientų skoniu, greitai paruošiama ir prieinama. Pusė valandos - ir jūs galite užsisakyti tris porcijas.

• filė - 450 g;
• Agurkai - 2 vnt .;
• Pomidorai - 3;
• krūva salotų;
• pita duona - 3 vienetai;
• majonezas - 120 g;
• česnako skiltelė - 2;
• saučių krapų;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• juodųjų pipirų žiupsnelis.

1. Prieš ruošdami shawarma, paruošite mėsą.
2. Išardykite filė į plokšteles, kepkite aliejuje ir pagardinkite prieskoniais.
3. Daržovės supjaustytos griežinėliais.
4. Majonezas sumaišytas su žolelėmis ir kapotų česnakų.
5. Pita duona ir riebalai paskleidžiami padažu.
6. Netoli salotų krašto, ant pomidorų, agurkų ir vištienos.
7. Sukite ritinį.
8. Kepkite shawarma sausoje keptuvėje.

Shawarma su dešra

Rodyti vaizduotę ir nuobodu produktus iš šaldytuvo rasite naują gyvenimą ir įvairaus meniu. Naminis „shawarma“ yra puikus būdas užkandį iš savo kasdienybės. Laikydamiesi principo: iškirpti, išskleisti, pasukti, galite sukurti rytietišką sumuštinį be didelių sunkumų, o svečiai, kurie staiga pasirodo staiga, įvertins įgūdžius.

• dešra - 350 g;
• pita duona - 4 vienetai;
• Agurkai - 3 vnt .;
• krūva salotų;
• Korėjos morkos - 130 g;
• kietas sūris - 100 g;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• Majonezas - 120

1. Shawarma - receptas, kuris apima visų komponentų paruošimą prieš patiekiant indą
2. Iškirpkite dešrą į plačias plokšteles.
3. Supjaustykite agurką į juosteles ir išpjaukite sūrį.
4. Išpjaukite pita duoną su majonezu ir sudėkite visas sudedamąsias dalis, uždarydami paskutinį sūrį.

Kiaulienos shawarma

Kiekvienas mėgstamiausia mėsa, siejama su sultingu kebabu ar riebaliniu gabalėliais su bulvių garnyru, gavo naują aiškinimą kaip pagrindinį rytietiško užkandžio komponentą. „Shawarma“ namuose yra receptas, pagal kurį kiauliena su česnakų padažu įgyja ne tik naujų skonio savybių, bet ir patogu.

• kiauliena - 300 g;
• pita duona - 2 vienetai;
• vyšnių pomidorai - 12;
• Kininiai kopūstai - 1 vnt .;
• Agurkai - 1 vnt .;
• majonezas - 150 g;
• saučių krapų;
• česnako skiltelė - 3;
• kietasis sūris - 150 g.

1. Kiaulienos griežinėliai sausoje keptuvėje.
2. Trupinkite daržoves ir paimkite padažo pagrindus: maišykite majonezą su česnakų mase ir žalumynais.
3. Įdėkite mėsą į česnako shawarma padažą ir švelniai sumaišykite.
4. Įdėkite kopūstus, mėsą, daržoves ant pita duonos lapo ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Įdėkite gaminį į ritinį ir tada atvažiuokite į sausą keptuvę.

Vegetariška shawarma

Jei esate tinkamos mitybos ir sveikos gyvensenos gerbėjas, nepalikite rytietiškų patiekalų. Visada įmanoma sukurti skanius ir mažai kalorijų turinčius maisto produktus: pakanka sujungti mėgstamus daržovių elementus su mažai riebalų turinčiu sūriu, prieskoniais juos prieskoniais ir įdarą „shawarma“. Salotos, supakuotos į pita duoną, bus viena iš sveiko maisto pasirinkimo galimybių.

• pita duona - 3 vienetai;
• Pomidorai - 2;
• krūva salotų;
• Kinijos kopūstų lapai - 2 vnt .;
• Adyghe sūris - 250 g;
• Ryazhenka - 120 ml;
• ketchupas - 40 g;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• ant ciberžolės ir korianderio.

1. Sumaišykite ryazhenka, kečupą ir prieskonius.
2. Daržovės supjaustykite ploną šiaudą.
3. Susiurbkite sūriu šakute ir keletą minučių laikykite riebaluotame inde.
4. Sutepkite pita su padažu ir padėkite ruošinius, pakaitomis su sūriu.
5. Apvyniokite valcuotą produktą į keptuvę.

Shawarma su malta mėsa

„Shawarma“ mėsa yra įvairi ir veislių, ir pjovimo variantų. Naudojant netradicinį užpildymo būdą smulkinta mėsa ne tik pagreitinti virimo procesą, bet ir gauti sultingą bei maistingą pagrindą. Šis metodas padeda sujungti kelias mėsos rūšis ir eksperimentuoti su prieskoniais, taip pagerinant patiekalo skonį.

• smulkinta mėsa - 350 g;
• krūva salotų;
• Kinijos kopūstų lapai - 2 vnt .;
• Pomidorai - 1;
• petražolių šakelės - 5 vnt .;
• pita duona - 2 vienetai;
• garstyčių - 60 g;
• Majonezas - 60 g
• Actas - 20 ml;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• vanduo - 50 ml.

1. Valgymo shawarma - procesas yra greitas ir sudėtingas, jei komponentai yra visiškai paruošti, todėl pjauna kopūstus ir pomidorus.
2. Kepkite mėsą 10 minučių.
3. Išplaukite lavashą su majonezo ir ketchupo mišiniu, įdėkite salotos, smulkinta mėsa, kopūstai, pomidorų segmentai, petražolės ir vyniojimas.

Shawarma sūrio pitoje

Skanus shawarma - pagrindinė įsigijimo sąlyga. Jis vertinamas dėl ypatingo skonio, kurį galima pasiekti ne tik naudojant tradicinį produktą - sūrį, bet ir naudojant kvapnią sūrį lavash. Ši parinktis yra ne tik patraukli, bet ir visiškai atitinka originalo skonį, leidžiančią nesinaudoti pastaruoju.

• sūrio pita duona - 2;
• Korėjos morkos - 80 g;
• sauja petražolių;
• Pomidorai - 1;
• filė - 120 g;
• česnakų ir pomidorų padažai - 50

1. Kepta filė padalijama į gabalus.
2. Pjaustykite pomidorą.
3. Sūrio pita duona su padažais.
4. „Shawarma“ yra receptas, kuriam nereikia nuoseklumo, kai montuojama patiekalas, todėl atsitiktinai suskirstykite komponentus, tada juos sukite.

Shawarma pitoje

Shawarma, kurios receptas yra dešimtmečius, gali būti patiekiamas ne tik tradiciškai supakuotas į pita duoną, bet ir pita. Ši plokščia nerauginta duona yra labai populiari Rytų ir Viduržemio jūros regiono virtuvėje ir tarnauja kaip pastovus komponentas kuriant patiekalą. Duonos tešlos kepimas užtruks apie dvi valandas, todėl galite naudoti gatavą produktą.

• Pita - 2 vnt .;
• vištienos šlaunys - 2 vienetai;
• Kinijos kopūstai - 150 g;
• jogurtas - 80 ml;
• česnako skiltelė;
• augalinis aliejus - 50 ml.

1. Prieš padarydami „shawarma“ pitoje, supjaustykite.
2. Padalinkite klubus ir supjaustykite plonas plokšteles, kepkite.
3. Sumaišykite jogurtą su smulkintu česnaku. Supjaustykite kopūstus.
4. Sutepkite pita padažu iš jogurto ir įdėkite įdarą.