Zutaten:
- 700 g Hackfleisch
- 3 große Aubergine
- 2 Zucchini (aber möglich ohne sie, aber dann mehr Auberginen)
- 1 kg Kartoffeln
- 2-3 Tomaten (wir immer noch lieb italienische Tomaten aus der Dose im eigenen Saft zu addieren - alle göttliche Geschmack)
- Knoblauch Geschmack
- 2 große Zwiebeln
- Basilikum, Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Pflanzenöl zum Braten
Gemüse in Scheiben schneiden und braten jede Art getrennt (Aubergine I entlang der gesamten Länge geschnitten). Wärme dann das Olivenöl und braten darin fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch mit Hackfleisch. In pürierte Tomaten, Kräutern, Salz, Pfeffer (I fügen Sie die Muskatnuss und Koriander). Fry die etwa 20 Minuten zerkleinert. Setzen in Form (I haben eine große rechteckig) Schicht von Chips, die oberen Schichten der Zucchini setzen, dann Hackfleisch und Auberginen. Wenn nicht nehmen Zucchini, Auberginen abwechseln (Kartoffel erste Schicht). Gießen Sie die Béchamelsauce oben (ich auch nur sich selbst) und in einen vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten. Die béchamel ich auch noch die Muskatnuss (fein gemahlen).
Guten Appetit