Закуски на праздничный новогодний стол
Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться такой «классикой жанра» нам кажется странно.
Отличная идея для закусок на праздничный стол – мини-рулеты: их и делать просто, и есть удобно. Причем «крутить» такие рулетики можно практически из всего: их сыра и лаваша, из семги и цукини (из цукини получаются тонкие гибкие слайсы, если резать их вдоль обычной овощечисткой), из сыра и рыбы, из кусочков печеной тыквы и ветчины.
Не менее замечательная идея для праздничного меню – что-нибудь нафаршировать. Фаршировке поддается все, из чего можно вынуть родное содержимое и заменить его какой-нибудь хитроумной начинкой: лук, яйца, помидоры, цуккини и баклажаны. В качестве начинки может быть практически что угодно, превращенное в фарш или пюре: грибы, яичный желток с сыром, сыр с чесноком или зеленью, креветки, маслины.
Самые популярные закуски к новогоднему столу :
Мало кто пробовал жареное авокадо. А ведь это невероятно вкусно. Мякоть становится .
сложно
легко
Рулеты из лаваша всегда очень выручают хозяйку. Их можно приготовить для пикника, подавать на .
средне
Нежный, насыщенный крем, который вполне можно было бы назвать летним супом, не будь он таким .
легко
средне
легко
средне
средне
сложно
средне
Бадьян не только ароматизирует бульон, но и отлично смотрится в заливном. Не пожалейте, добавьте в .
средне
средне
легко
Три поросенка - это трио новогодних паштетов: креветочный, фасолевый и свекольный с .
легко
Наступающий новый год будем годом Свинки и готовить из свинины холодец или заливное было бы не .
В магазинах продаётся селёдочное масло. Оно бывает разным по качеству и вкусу. .
средне
Мы привыкли готовить паштет из печенки, но из желудочков он получается не хуже. Главное, хорошенько .
легко
Это рецепт "три в одном". Здесь три разные пасты-намазки, которые можно подавать с .
средне
Один раз подайте домашний паштет из печени своим родным - и они забудут о магазинных паштетах.
Если хотите, чтобы этот паштет из баклажанов выглядел чуть веселее, запеките в духовке красный .
средне
Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола. Одни не хотят .
сложно
Авокадо и креветки – гармоничный союз двух продуктов, который прекрасно сочетается в .
Считается, что шаньги – круглые открытые пирожки с картошкой, пришли к нам из Сибири. Помимо .
легко
Согласитесь, мороженое из огурцов – не самая распространенная закуска в наших домах. Мы вообще .
средне
Рецепт сезонного, вкусного и простого блюда, где идеально сочетается сочная мякоть тыквы с .
легко
Русские расстегаи с северной рыбой — чудо как хороши. Для них даже не нужен повод, они сами .
легко
Черноморские мидии в нежном бульоне из голубого сыра - настоящий деликатес! Приготовить такое блюдо .
легко
легко
Фаршированные яйца – удивительная закуска. Вроде бы ничего особенного – яйцо и яйцо, но .
легко
Такой паштет хорош со свежим багетом или поджаренными тостами. Им можно наполнить тарталетки, .
Такос- традиционное мексиканское блюдо - готовят с самыми разными начинками и разными способами. .
Вот отличный способ утилизировать остатки вчерашней запеченной курицы. Еще проще – взять .
легко
Фаршированные овощи (помидоры, огурцы и перцы) были и есть весьма и весьма популярны. Мы решили не .